Sous Chef

PT Otoman Inti · 📍 Balikpapan, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
PT Otoman Inti, sebuah perusahaan yang bergerak dalam industri kuliner, sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan bekerja sama dengan tim untuk menyajikan hidangan yang lezat. Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan peluang untuk berkembang dalam industri kuliner.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dengan efisien dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan standar kualitas perusahaan.,Melatih dan memimpin tim masak untuk mencapai standar kualitas yang tinggi.,Memastikan semua peralatan dapur dalam kondisi baik dan bersih.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan memastikan stok selalu tersedia.,Bekerja sama dengan tim untuk memastikan hidangan disajikan tepat waktu dan sesuai dengan pesanan.,Memastikan semua prosedur keamanan makanan diikuti dengan benar.,Melaporkan kinerja dapur kepada manajemen dan memberikan saran untuk perbaikan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dengan baik dan memprioritaskan tugas.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift (misalnya malam) adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam mengelola dapur dan tim masak.Pengetahuan tentang manajemen persediaan dan inventaris.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.Kemampuan untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan bertekanan.Kemampuan untuk bekerja shift dan beradaptasi dengan jadwal yang fleksibel.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.Kemampuan untuk mengelola waktu dengan baik dan memprioritaskan tugas.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait