Assistant Sous Chef

Sehati Gita Shop, sebuah restoran yang berfokus pada masakan Indonesia, sedang mencari seorang Assistant Sous Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki semangat untuk menciptakan hidangan lezat dan inovatif, serta memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim yang solid.

Di Sehati Gita Shop, kami menghargai kreativitas dan inovasi dalam masakan. Kami berharap Anda memiliki minat yang besar dalam dunia kuliner dan siap untuk belajar dan berkembang bersama kami.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki semangat untuk memberikan pengalaman kuliner yang luar biasa, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu Sous Chef dalam mempersiapkan dan memasak hidangan utama.
• Mengikuti prosedur keselamatan dan higienis makanan.
• Memastikan kualitas dan kuantitas hidangan yang disajikan.
• Mengembangkan dan menguji resep baru.
• Membantu dalam penyusunan menu dan perencanaan belanja bahan baku.
• Melakukan inventarisasi dan pemeliharaan peralatan dapur.
• Mengikuti dan menerapkan standar operasional prosedur (SOP) perusahaan.
• Melaporkan kepada Sous Chef tentang masalah atau kendala yang terjadi di dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman sebagai Assistant Sous Chef atau posisi serupa minimal 1 tahun.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang kuliner atau manajemen dapur.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan Indonesia.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
• Memiliki jiwa kreatif dan inovatif dalam menciptakan hidangan baru.
• Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia yang baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait