Senior Chef

Root Base Lestari · 📍 Surabaya, Jawa Timur · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 7.000.000 per month
Kami mencari seorang Senior Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Root Base Lestari. Perusahaan kami adalah salah satu restoran terkemuka di Surabaya yang dikenal dengan hidangan-hidangan khas Indonesia yang lezat dan berkualitas tinggi. Kami mencari seorang profesional yang memiliki kemampuan memimpin tim, kreativitas dalam menciptakan menu baru, dan komitmen untuk menyajikan hidangan terbaik kepada pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim masak dengan efisien.,Menciptakan dan mengembangkan menu hidangan yang inovatif dan berkualitas tinggi.,Memastikan standar keamanan makanan dan higienitas dapur terpenuhi.,Mengawasi persediaan bahan-bahan dan mengoptimalkan penggunaan stok.,Menjaga kualitas dan rasa hidangan sesuai dengan standar perusahaan.,Melakukan pemeriksaan kualitas dan keamanan makanan secara berkala.,Mengikuti tren kuliner terkini dan menerapkannya dalam menu hidangan.,Memberikan bimbingan dan pengembangan kepada chef junior.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai chef di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (misalnya, Sertifikasi Profesi Chef Indonesia).,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan higienitas dapur.,Memiliki kreativitas dan kemampuan untuk menciptakan menu hidangan yang unik dan menarik.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan untuk mengelola tim masak.,Memiliki pengalaman dalam mengelola dan mengoptimalkan penggunaan stok bahan-bahan.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin tim dengan baikKreativitas dalam menciptakan menu hidanganKemampuan mengelola stok bahan-bahanKemampuan memastikan keamanan dan higienitas dapurKemampuan berkomunikasi dengan baikPengalaman dalam mengikuti tren kuliner terkiniKemampuan memberikan bimbingan dan pengembangan kepada chef junior
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait